公認(rèn)口感綿柔順滑的白酒?

1、四川省:全興大曲 全興大曲是中國名酒,在2002年前后將自己的高端品牌水井坊分離出去,賣給了外資企業(yè),此后在國內(nèi)的經(jīng)營一直不算好,品牌名氣和受眾也主要在四川地區(qū)。 全興大曲如今只做低端產(chǎn)品線,價格不貴、風(fēng)味上算是中規(guī)中矩,算是性價比很高的選擇。 此酒風(fēng)味凌冽干爽,層次上略弱,后味綿長甘甜,比較接近多糧濃香的風(fēng)格,但是后段又有一點(diǎn)醬香的焦味在,整體協(xié)調(diào)舒服,很適合搭配小菜一起喝。 2、山西省——老白汾 汾酒是中國“名酒”之一,也是歷史最為悠久的一大白酒品牌,老白汾算是汾酒旗下的中端入門產(chǎn)品,口感偏清麗,整體干凈爽利,是清香酒的典型風(fēng)味特點(diǎn)。 可能有朋友會問老白汾和玻汾有什么區(qū)別,其實老白汾的風(fēng)味物質(zhì)是要更豐富醇厚一些的,香氣多了一些艷麗感,入口的刺激性沒有那么強(qiáng),口感更柔和,甜味更重,對于平時喝酒比較少的朋友,老白汾是非常好接受的一款產(chǎn)品,而且喝了不上頭、也不難受,最適合小聚喝自飲喝幾杯。 3、貴州——國康1935 國康1935被茅臺鎮(zhèn)本地酒友稱為“醬香典范、性價比之王”,其核心優(yōu)勢一方面是其釀造工藝嚴(yán)格,酒體品質(zhì)和口感都極好,另一個是價格便宜,是性價比最高的口糧醬酒之一。 國康酒傳承醬香的古法釀造,采用高溫或超高溫大曲進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵、取酒,并壇儲5年才勾調(diào),入口能感受到酒體的醇厚細(xì)膩,醬香味非常濃厚,但是不膩,落口綿甜爽凈,余味長,有明顯的反甘。

可以有以下幾種酒： 國康19353此酒是正宗坤沙工藝釀造,且經(jīng)過1年釀造周期后,還有5年的窖藏壇儲,其酒體是真正的綿軟醇和順口,絲毫沒有辣口之感。 金劍南：酒體入口帶有多糧濃香一貫的凜冽感,前段刺激,緊接著甜味明顯,類似于蜜甜,中段有玫瑰的香,尾端窖香突出酒感稍薄,但是回味綿軟順滑甘甜,整體還是很不錯。

中國的五大香型均代表的酒是什么酒?

到1979年，白酒工業(yè)實施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)。 1、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。 2、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。 3、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。 4、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。屬于這類香型酒的有個廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等。 5、其他香型：有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。

五大香型的概念是1979年第三屆全國評酒會上的評委們確定的：醬香型、濃香型、清香型、米香型、其它香型。 醬香型代表：茅臺 濃香型代表：瀘州老窖 清香型代表：汾酒 米香型代表：桂林三花 其它香型代表：董酒、西鳳等

中國十大名酒的香型?

中國十大名酒分別為：茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、洋河大曲、西鳳、雙溝大曲、郎酒、汾酒。 貴州茅臺酒產(chǎn)自赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，是典型的大曲醬香型白酒。采用優(yōu)質(zhì)黔北糯高粱為原料，端午制曲、重陽下沙，經(jīng)過2次投料、9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒的漫長釀造過程，并經(jīng)過長時間窖藏而得。茅臺酒酒體豐滿醇白、晶瑩剔透、醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、回味甘甜、空杯留香持久。 五糧液是濃香型白酒的代表，采用大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精釀而成。其特點(diǎn)是：香味濃郁、入口柔順、入喉凈爽、回味甘甜。 瀘州老窖產(chǎn)自我國四川瀘州，是濃香型白酒的代表，窖齡悠久，具有醇香濃郁、清冽干爽、回味悠長的特點(diǎn) 古井貢酒是濃香大曲酒的代表，產(chǎn)自安徽的亳州，酒體晶瑩剔透、香味醇厚細(xì)膩，如空谷之幽蘭，入口甘美醇和、回味持久。 劍南春產(chǎn)自四川綿竹，是大曲濃香型白酒的代表，芳香濃郁、醇和甘甜、清冽凈爽、余香悠長，具有獨(dú)特的曲酒香味。 洋河大曲屬于濃香大曲白酒，產(chǎn)自我國江蘇泗陽，酒液清澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長 西鳳酒是我國古老的歷史名酒，是鳳香型白酒的優(yōu)秀代表，兼具了清香白酒和濃香白酒的優(yōu)點(diǎn)，清不過分濃不露頭，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤凈爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長 雙溝大曲是我國濃香型白酒代表，以優(yōu)質(zhì)高料為原料，用特制的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過適溫長期緩慢發(fā)酵，分甑蒸餾，分段取酒。酒體窖香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調(diào)，尾凈余長。 郎酒產(chǎn)自四川古藺，是醬香型白酒的代表，具有酒體清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長的特點(diǎn)。 汾酒產(chǎn)自山西汾陽縣杏花春，是我國清香型白酒的代表，具有清香純正，醇厚綿軟，甜潤凈潔的特點(diǎn)。

1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒為代表。

米香型白酒十大排名?

中國十大米香型白酒排行榜：遠(yuǎn)航九江雙蒸米酒、紅荔紅米酒、桂林三花酒、全州湘山酒、古嶺牌白酒、長樂燒米酒、壯泉桂花酒、九兒紅米香型白酒、冰峪莊園、西江貢。 米香型白酒，亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，其原料為大米，糖化發(fā)酵劑不是用大曲，而是傳統(tǒng)的米小曲，發(fā)酵工藝特點(diǎn)屬半液態(tài)法，而別的香型白酒多屬固態(tài)法。發(fā)酵周期比用大曲的少1/5以上，僅7天左右，貯存期一般也較大曲酒少，僅3～6個月。 其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣，其特點(diǎn)是米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢。

1、桂林三花酒 品牌創(chuàng)立時間：1952年 桂林桂花酒創(chuàng)始于1952年，是國內(nèi)知名的米酒品牌，隸屬于桂林三花股份有限公司，公司主要經(jīng)營桂林三寶之一的桂林三花酒和果露酒，憑借優(yōu)異的品質(zhì)而聞名全國。 2、紅荔 品牌創(chuàng)立時間：1953年

一、茅臺酒以其世界上最著名的白酒而著稱的茅臺，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為世界三大蒸餾名酒，是曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國國酒。 二、四川五糧液集團(tuán)。產(chǎn)于四川宜賓市的大曲濃香型白酒，由小麥、大米、玉米、高粱、糯米等5種谷物發(fā)酵而成，是當(dāng)今中國濃香型白酒中獨(dú)具特色的佳釀，是當(dāng)今中國名酒。 三、洋河大曲它歷史悠久，起源于兩漢，興盛于唐宋時期。此酒屬濃香型大曲酒，由小麥、大麥、豌豆等原料精制而成，洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”稱號，入選中國八大名酒之列。 四、瀘州酒窖。作為大曲酒的發(fā)源地，中國四大名酒之一的瀘州老窖，濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中之王，濃香正宗”。